Farina di Soia Tostata
Descrizione
Ricca di proteine nobili e dal basso indice glicemico, la soia è ormai da anni è conosciuta per il contributo che apporta dal punto di vista nutrizionale e del metabolismo. Ottenuta dalla macinazione della soia precedentemente tostata, la farina di soia tostata viene largamente utilizzata nella cucina vegana come addensante miscelata ad altre farine.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:
- valore energetico: 1828 kj/438 kcal
- grassi: 40 g
- di cui grassi saturi: 4.5 g
- carboidrati: 14 g
- di cui zuccheri: 6 g
- proteine: 40 g
- sale: 0.001 g
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