Farine di Grano Tenero

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La farina tipo 00 (doppio zero) è la più lavorata, con grana molto fine e dalla consistenza polverosa. La farina di tipo 0 è meno raffinata, con un piccolissimo contenuto di crusca. Ancora più grezza è la farina di grano tenero tipo 1, con percentuale di crusca maggiore. Infine la farina semi-integrale (di tipo 2) e la farina integrale sono le più granulose; sono anche i macinati più antichi, le vere farine della tradizione, meno lavorate e più ricche di principi nutrienti, fibre e vitamine. 

Sfoglia le nostre farine di grano tenero biologiche, a km 0 e macinate a pietra. Usale per preparare pane, torte, dolci, pizza e altri prodotti da forno sani e genuini.