Farina Tipo 1 Miracolo
Descrizione
Caratterizzata da un profumo e un sapore molto intenso, la farina tipo 1 Miracolo è ideale per la preparazione di qualsiasi prodotto da forno. Ricavata dalla macinazione del grano tenero detto “grano del miracolo”, si tratta di una farina ricca di nutrienti come fosforo, ferro e sostanze antiossidanti.
La Farina del Miracolo è ricavata dal "grano del miracolo", varietà di grano tenero della zona di Parma riportata alla luce dal molino Grassi assieme all’agricoltore parmense Claudio Grossi che fa parte dei cosiddetti grani antichi.
Vuoi saperne di più? Leggi il nostro approfondimento sulle farine di grandi antichi
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