Farine di Farro

Farinediqualita.com porta sulla tua tavola le migliori farine di farro, cereale ricco di fibre dalle ottime proprietà nutrizionali particolarmente indicato per chi ha sviluppato intolleranze ai prodotti di grano tenero e duro. La farina di farro è adatta anche ai regimi dietetici, per soddisfare il senso di fame ma senza esagerare.

Durante la produzione, il farro subisce il processo di pelatura: viene privato degli involucri più esterni, conservando fibre e i suoi nutrienti originali. I chicchi decorticati vengono poi macinati a pietra come da tradizione, mantenendo tutto il loro gusto anche nella farina.

Usa le nostre farine di farro macinate a pietra nelle tue ricette per sfornare biscotti al farro, pane, pizza e altri prodotti da forno ricchi di gusto e di benessere.