Farina Integrale di Grano Saraceno BIO
€4,59
Descrizione
La farina integrale di grano saraceno BIO è priva di glutine e per questo viene utilizzata quando è pura per la preparazione di biscotti, pasta, crepes e porridge. Come la quinoa e l’amaranto il grano saraceno a causa delle sue proprietà viene considerato uno pseudo cereale. Come alimento si caratterizza per l’elevato livello di amido e per un alto tasso di ferro come minerale.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:
- valore energetico: 1431 kj/339 kcal
- grassi: 3.2 g
- di cui grassi saturi: 0.6 g
- carboidrati: 58.7 g
- di cui zuccheri: 1 g
- proteine: 13.9 g
- sale: 0.003 g
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