Farina di Lenticchie Rosse

Ottenuta da cereali di origine biologica, la farina di lenticchie rosse è ideale per tantissime ricette e preparazioni in miscela o pura: pasta, crepes e dolci vari, o ancora come addensante o per golose polpette. Come tutti gli altri legumi, rispetto ai cereali le lenticchie hanno maggiori proprietà nutritive: proteine vegetali, ferro, sali ed un indice glicemico più basso utilissimi per mantenere il sistema immunitario efficiente, evitare stitichezza ed equilibrare i livelli di colesterolo.