Farina di Quinoa
Descrizione
Sebbene venga catalogata come un cereale la quinoa è la madre di tutti i semi. Coltivata prevalentemente in sud America (Cile, Bolivia e Perù) contiene diverse fibre e minerali (magnesio, ferro, zinco e fosforo), contiene tutti e nove gli amminoacidi essenziali necessari al nostro organismo ed ha un ottimo equilibrio tra proteine e carboidrati.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:
- valore energetico: 1470 kj/340 kcal
- grassi: 5 g
- di cui grassi saturi: 0.7 g
- carboidrati: 60.8 g
- di cui zuccheri: 0.5 g
- proteine: 13.8 g
- sale: 0.004 g
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