Lievito di Birra Secco

Lievito secco di birra liofilizzato ideale per preparazioni salate.

COMPOSIZIONE: Lievito, Emulsionante E491

UTILIZZO: mescolare il prodotto direttamente nella farina senza doverlo sciogliere in acqua.

DOSAGGIO: per lievitazioni corte (2-3 ore) utilizzarne 8-10 g ogni kg di farina, per lievitazioni lunghe (8-10 ore) utilizzarne 4-6 g ogni kg di farina.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

• Valore energetico                   Kcal 325/ kj 1361
• Grassi                                        7,61 g
• di cui saturi                             1,00 g